益生菌酸奶网娃哈哈优酸乳果蔬酸奶乳酸菌益生菌营养酸奶饮品资讯网

如今已到盛夏，天气越来越热，你吃雪糕了吗？记得小时候最喜欢吃的一款是小雪人雪糕，味道虽没有深刻的记忆了，但是“小雪人”的可爱造型记忆犹新。如今，市面上的雪糕种类越来越多，口味越发丰富，造型更是精致，但巧克力脆皮类的雪糕仍然保持着在“雪糕界”的独特地位。而且巧克力脆皮雪糕并不难做，这个周末不妨来尝试一下吧。

食材准备：

由于方便又不失美味，这次选择用酸奶制作雪糕。制作雪糕的水果，则选了草莓和蓝莓，此外需要准备白糖、巧克力、坚果碎以及雪糕模具。

制作步骤：

1. 草莓、蓝莓洗净，草莓切小块；

2. 锅中放入草莓块和蓝莓，开小火，依据个人口味放入白糖，熬制黏稠关火。如熬制过程中需要，可加入少量水；

3. 在果酱中加入酸奶，搅拌均匀，倒入雪糕模具中，完成后冻入冰箱冷冻；

4. 雪糕冷冻成型后，将巧克力放入容器，浸到热水锅中融化；容器最好是竖长形状，便于直接放入雪糕。

5. 巧克力融化后关火，放入坚果碎拌匀。等巧克力酱稍稍放凉，取出冻好的雪糕，到容器中充分蘸取巧克力，待巧克力稍稍凝固，就可以开吃了。

新京报记者 张明璇 图片来源 视频截图

编辑 李严 校对 何燕