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“糖尿病”的人真的适宜喝“酸奶”吗?营养师说出了真实答案

时间:2023-03-04 04:19:02 | 浏览:397

“糖尿病”的人真的适宜喝“酸奶”吗?营养师说出了真实答案!我们今天一起来看一下关于酸奶的那些事,马上就过年了,家家户户都开始准备年货,吃的更是数不胜数,很多人都喜欢喝酸奶,但是糖尿病人会有这样的疑问,自己到底能不能喝酸奶呢?为此小编专门咨询

“糖尿病”的人真的适宜喝“酸奶”吗?营养师说出了真实答案!

我们今天一起来看一下关于酸奶的那些事,马上就过年了,家家户户都开始准备年货,吃的更是数不胜数,很多人都喜欢喝酸奶,但是糖尿病人会有这样的疑问,自己到底能不能喝酸奶呢?为此小编专门咨询了相关的营养师,营养师给出了这样的答案,给大家分享一下!

第一:酸奶

酸奶是指纯牛奶制成的乳制品,是一种发酵奶制品,是牛奶经乳酸菌发酵而成,相当于对奶中的营养成分进行了初消化,从而利于人体的吸收,是经发酵培养而成的奶制品,更易于人体消化吸收,与一些含乳饮料有着本质的区别,糖尿病人之所以能喝酸奶是因为酸奶中含有大量的优质蛋白,而乳饮料中优质蛋白含量较少

第二:酸奶成分

酸奶中富含钙,而钙能调节胰岛β细胞内外钙池中钙离子的平衡,保证胰岛素的正常释放,除了乳糖分解形成乳酸外,同样的富含优质蛋白质和钙质,酸奶比较适合乳糖不耐受人群、消化不良者及老年人和儿童等,酸奶是牛奶通过乳酸菌发酵而来,不仅保存了牛奶中所有的营养成分,而且因为发酵,其中营养素更容易被人体消化吸收

第三:酸奶营养价值

酸奶中的益生菌还能改善人体肠道菌群的生态平衡,有利于平衡对各种营养物质的吸收,也能起到促进胃肠蠕动防止便秘的作用,低糖酸奶还有丰富的蛋白质、维生素、微量元素以及适量的脂肪,能给糖尿病患者提供多种营养成分,且对血糖、血脂影响不大,由于酸奶的血糖反应较低,因此最好可以搭配谷物类主食一起食用,可降低食物的血糖反应,有助于控制血糖

第四:糖尿病人

酸奶中的益生菌有助于维持肠道健康菌群,调节血糖和血脂,有益于血糖的控制和并发症的预防,酸奶中的微生物调节肠道功能,可抑制对葡萄糖和脂肪的吸收,酸奶中的微脂蛋白消化吸收的速度较慢,可以增强饱腹感避免饥饿,有利于减少主食的摄入量,至于有些人担心酸奶中含有的糖对血糖产生的影响,实际上可以与减少的主食量相抵消,所以并不会增加血糖的总量

第五:食用禁忌

糖尿病人可以喝酸奶,最好选用无糖酸奶、脱脂酸奶,不宜选用全脂酸奶、调味酸奶、伪酸奶,酸奶中的乳酸能延缓胃排空,有帮助控制餐后血糖,最好在饭后喝,这时人肠胃中的环境最适合酪氨酸生长,让它发挥更多的健康功效,长期坚持,能起到改善体质的作用

第六:适量食用

糖尿病人不仅能喝酸奶,是可以纳入日常饮食控制计划中的一项措施,但是要适量,而且应选择低糖酸奶饮用,由于市面上普通酸奶中一般都含有添加剂,一定程度上会引起血糖升高,因此如果大量或持续地摄入普通含糖酸奶,那么对于控制血糖是没有益处的

最后,不管是什么食物,都需要根据自己的实际情况来选择,适合自己的才是最好的,希望大家都能身体健康,生活幸福!

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