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活菌数越多益生效果越好?不一定!四机构澄清益生菌十大认知误区

时间:2022-10-31 20:47:10 | 浏览:684

来源:环球网近年来,益生菌(probiotics)的作用越发受到人们的重视,但不少消费者对益生菌仍存在诸多认知误区。6月11日,科信食品与营养信息交流中心(CFIC)联合中国疾控中心营养与健康所、中华预防医学会食品卫生分会、中华预防医学会健

来源:环球网

近年来,益生菌(probiotics)的作用越发受到人们的重视,但不少消费者对益生菌仍存在诸多认知误区。6月11日,科信食品与营养信息交流中心(CFIC)联合中国疾控中心营养与健康所、中华预防医学会食品卫生分会、中华预防医学会健康传播分会四家专业机构发布了《科学认识益生菌——澄清益生菌的10个常见认知误区》(下文简称《科学认识益生菌》),帮助消费者更全面了解益生菌相关科学知识。

益生菌和乳酸菌不能划等号

《中国益生菌消费认知状况报告(2020)》显示,超6成消费者不知道乳酸菌、益生元和益生菌的区别。

《科学认识益生菌》指出,益生菌是指一类活的微生物,当摄入足够量时,可对人体健康发挥有益作用,如调节肠道菌群、促进营养物质吸收、调节免疫等作用。但乳酸菌一般是指能发酵糖并主要生成乳酸的细菌的总称,它并不是一个严格的微生物